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YUZU KOSHO S&B<BR> 柚子こしょう

YUZU KOSHO S&B
柚子こしょう

美食Bishoku

$5.00

40g/tub

唐辛子の辛み、柚子のさわやかな香りが特徴的な風味です。
すりつぶした柚子と生唐辛子を混合し、適量の食塩が加えられています。 こしょうの呼び名がついているのは、九州地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼んできたためです。

鍋や刺身、焼き鳥、味噌汁などの薬味として用いられるほか、炒め物や和え物、焼き物、パスタなど幅広い料理にさわやかな辛みと風味を加えます。