Okinawa powder salt 120g/pk
その名のとおり細かいパウダー状で、天ぷらなどの付け塩 や料理の下ごしらえなどに最適。素材の旨味をそのまま引き出してくれる塩といえます。
宮古島の海水を、そのまま結晶にしたパウダータイプのお塩です。
【雪塩の使い方】
○肉や魚にすり込んでしばらくおくと、塩味が浸透し旨みがでます。
○てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても美味しくいただけます。
○お菓子作りの隠し味に。（乳製品との相性が良いお塩です）
【雪塩の分量】
雪塩は空気を含んだパウダー状のため、一般の食塩より見た目で３倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。
計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約５ｇ、一般的な食塩が１７ｇです。
【原材料】宮古島の海水100％
メーカーホームページより抜粋
The particle size of powdered YUKISHIO is about 1/5 the size of regular salt. It's great because it adds flavor to recipes, melts easily, and quickly sinks into food so that your recipes taste even better. It has less sodium than regular salt, and is infused with minerals, making it both tasty and healthy. Even a dash of YUKISHIO can bring out the flavors of any dish.
