TOUNYU AND KINAKO ICE CREAM
みやだいず豆乳&きな粉アイス

美食Bishoku

Regular price $60.00

 Vegan soy milk and soy powder ice cream 2L/tub


宮崎県都城市で発見された在来種の大豆「みやだいず」をまるごと使い、宮崎大学と共同で企画開発した特別なアイス!
きな粉の芳醇な香りと豆乳のまろやかな口当たりが特徴です。


「みやだいず」とは
宮崎県都城市のある一軒の農家で見つけられた、地域の在来大豆。在来種は、品種改良された商業種とは異なり、大きさや味わいなどがさまざまで、各種が強い個性を持っています。だいず本来の香りや甘みが強く、コクのある味わいが特徴。


a special ice cream in collaboration with Miyazaki University, using the indigenous soybean variety Miyadaizu discovered in Miyakonojo City, Miyazaki Prefecture.
It features the rich aroma of roasted soybean flour (kinako) and a smooth,
creamy texture of soy milk.